南瓜奶油泡芙的做法（奶油泡芙的家常做法与步骤）

用料

酥皮泡芙 

南瓜泥 

淡奶油 

细砂糖 

浓缩咖啡 

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙的做法步骤

步骤 1

步骤 2

泡芙拦腰切开

步骤 3

在底面抹上南瓜泥

步骤 4

淡奶油加入10%的糖打发，加入一小勺浓缩咖啡，搅匀

步骤 5

往泡芙里舀一勺咖啡奶油

步骤 6

上下合体！吃！

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙的小贴士

这次打发的奶油比较少，想偷懒，就用了玻璃瓶里摇匀打发。

南瓜泥最好用贝贝南瓜，含水量少，绵绵糯糯的，非常香甜。如果含水量太高，泡芙皮可能会受潮。

咖啡最好加浓缩咖啡，可以用黑咖啡粉加水调开，能丰富口味的层次。