莴笋炒螺片炝炒莴笋简单做法(炝炒莴笋的做法大全)

莴笋炒螺片炝炒莴笋简单做法(炝炒莴笋的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-07 16:37:02

莴笋炒螺片炝炒莴笋简单做法

莴笋一根,螺丝300克,青椒两个,红椒一个,大蒜子3粒,生姜适量,料酒一勺,生抽一勺老抽一勺盐适量

1. 莴笋去皮切片。挑好的螺丝肉在水里多洗几遍,洗掉黄水再切片

2. 青红椒去籽,切丁,大蒜子切碎,生姜切丝。

3. 锅里放油,煸炒青红椒和莴笋片下蒜炒片刻,盛入碗中待用。

4. 锅里放少量油再放生姜螺丝肉炒,放料酒,翻炒,盖好盖子,焖1分钟。

5. 放生抽,老抽,盐,一碗水,大火转中小火最少要煮10分钟,煮久些,即入味又杀灭细菌。

6. 起锅前倒入炒好的莴笋、青红辣椒,翻炒片刻。

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