莴笋一根,螺丝300克,青椒两个,红椒一个,大蒜子3粒,生姜适量,料酒一勺,生抽一勺老抽一勺盐适量
1. 莴笋去皮切片。挑好的螺丝肉在水里多洗几遍,洗掉黄水再切片
2. 青红椒去籽,切丁,大蒜子切碎,生姜切丝。
3. 锅里放油,煸炒青红椒和莴笋片下蒜炒片刻,盛入碗中待用。
4. 锅里放少量油再放生姜螺丝肉炒,放料酒,翻炒,盖好盖子,焖1分钟。
5. 放生抽,老抽,盐,一碗水,大火转中小火最少要煮10分钟,煮久些,即入味又杀灭细菌。
6. 起锅前倒入炒好的莴笋、青红辣椒,翻炒片刻。
莴笋一根,螺丝300克,青椒两个,红椒一个,大蒜子3粒,生姜适量,料酒一勺,生抽一勺老抽一勺盐适量
1. 莴笋去皮切片。挑好的螺丝肉在水里多洗几遍,洗掉黄水再切片
2. 青红椒去籽,切丁,大蒜子切碎,生姜切丝。
3. 锅里放油,煸炒青红椒和莴笋片下蒜炒片刻,盛入碗中待用。
4. 锅里放少量油再放生姜螺丝肉炒,放料酒,翻炒,盖好盖子,焖1分钟。
5. 放生抽,老抽,盐,一碗水,大火转中小火最少要煮10分钟,煮久些,即入味又杀灭细菌。
6. 起锅前倒入炒好的莴笋、青红辣椒,翻炒片刻。
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