安康鱼炖粉条做法（红焖鱼炖粉条详细做法）

准备材料：鲫鱼2条 粉条适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 植物油适量

步骤：

鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用料酒腌制10分钟。

粉条用温水泡软备用。

热锅加入适量的植物油，放入葱段和姜片煸炒出香味。

将腌制好的鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。

加入适量的生抽、老抽和白糖，翻煮均匀。

加入适量的水，盖上锅盖煮开后转小火炖煮15分钟。

捞出鲫鱼，将粉条放入锅中煮熟。

最后加入适量的盐和鸡精调味，再放入炖好的鲫鱼段，煮开即可。

这样一道美味的红烧鲫鱼粉条就做好了，可以根据个人口味调整调料的用量。

安康鱼炖粉条的做法如下：

安康鱼处理干净，切块备用。

粉条提前用水焯熟。

锅中热油加入葱花爆香，然后加适量清水，水开加粉条。

加适量蚝油、糖、醋、五香粉、老抽调味。

煮八分钟左右，加入鱼肉，再炖五分钟。

汤汁浓郁时关火出锅。

安康鱼炖粉条是一道家常菜，鱼肉细腻，口感鲜美，营养价值丰富。