卷饼15种做法

主料：

面粉300克

辅料：

凉白开150ml

油少许

煎鸡蛋1盘

鸡腿肉1盘

西生菜1盘

黄瓜1盘

鸡蛋酱少许

做法：

1. 普通面粉300克，凉白开150ml。

2. 揉成面团。

3. 盖上盖子饧一会，就是这样地。

4. 切剂，然后和擀饺子皮一样擀开，抹点油撒点干面粉再拿一个皮两个对按在一起，就可以了。

5. 把按好的饼坯擀开。

6. 放锅里烙，小火，只有第一张锅里抹点油，其它的就不用抹油了。很容易就可以揭开。翻一次就熟了。

7. 饼还是很薄的，能看见手指。

8. 一勺淀粉，加点清水泡一会，然后把清水澄出。加点盐，加两个鸡蛋。打成糊。

9. 平底锅小火煎蛋糊。

10. 煎完的蛋饼切成条。

11. 买个鸡腿，去掉骨头，筋和皮，撕成条。

12. 切点黄瓜条。

13. 洗点西生菜。

14. 抹点酱，放点青菜放点肉蛋卷起来