鱼肚怎么泡发(油炸鱼肚怎么泡发)

鱼肚怎么泡发(油炸鱼肚怎么泡发)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-07 16:35:56

鱼肚怎么泡发

1.

准备适量鱼肚,用清水把鱼肚表面简单清洗,湿润。

2.

把洗净的鱼肚放入碗里,加水到完全覆盖鱼肚还要高出几厘米,确保鱼肚吸水膨胀后还能没在水里。然后放入冰箱泡发8-12小时。

3.

泡发8-12小时后,鱼肚因为湿润变得有软稍有弹性,我们可以进一步冲洗鱼肚里外的杂质。然后摊放在碟中。

4.

放入锅里隔水蒸10到20分钟。

5.

蒸好的鱼肚会蜷缩起来,有弹性。

6.

泡发过程,也是每8到12小时换一次纯净水,泡发一到两天即可。换水过程中,我们可以发现鱼肚吸水越来越大,更有弹性,质感,很柔软。

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