06cr13是什么不锈钢（06cr13是食品级不锈钢吗）

06cr13是铬合金不锈钢，也称不锈铁。含碳量低，只有0.06％，硬度低，強度低，加工性能好，锯床下料丶剪板机剪料丶车床切削等很好加工，含铬13％，因为铬合金有防腐防锈作用，不含镍，防锈防腐性能较低，只能在室内使用，防止日晒雨淋加快生锈速度。