五香粉什么时候下锅（五香粉炒菜最佳使用方法）

五香粉要等到菜基本烧熟以后再放。

这时候可以提香，又不会破坏菜的新鲜口感，而且不会使菜的水分丢失。

五香粉一般主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。五香粉在肉类的菜肴中起到了提升肉质口感的作用。五香粉还可以用于腌、泡肉类。包肉粽，炒糯米时，加些五香粉，肉粽就会味道十足。

我平时在家做菜的时候一般都是先放油再放葱花然后再放五香粉最后放菜炒，但是我老公做菜的时候就跟我不一样了，他是等菜要好的时候在放五香粉，可我问他为什么你是菜要熟的时候放呢？

结果他就问我，你说这菜炒的好不好吃吧！

我说属实炒的比我好吃，他说那就别问了一个人一个炒法。