凉拌鸡菇的做法（凉拌鸡菇的家常做法）

用料

鸡腿菇 2-3个

生抽 1勺

醋 2勺

白砂糖 适量

盐 适量

色拉油 适量

鸡精 适量

小米椒 3-4个

姜 2片

蒜 3瓣

小葱 1根

凉拌鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

洗过后 上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成一条一条，记住，撕细一点！！！

步骤 2

把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，完成

步骤 1

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提前炸好的辣椒油。把辣椒粉和花椒放在干净无水的碗内，油烧热后，倒入碗中搅拌均匀，放凉后可用

步骤 2

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食材

步骤 3

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把鸡腿菇撕成条状，然后入开水锅煮二分钟左右，捞出过冷水

步骤 4

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挤干水分备用

步骤 5

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放入生抽，芝麻油，糖，醋

步骤 6

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根据个人口味加入适量的辣椒油

步骤 7

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搅拌均匀

步骤 8

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装盘，撒上香菜叶