木耳花菜怎样做好吃（花菜木耳正宗做法）

1/8 将有机菜花掰成小把，用淡盐水浸泡约十分钟洗净备用。

2/8 干木耳提前泡发剪去根部，洗净后撕成小片。姜和蒜切碎，小米椒切小段，准备一小撮花椒粒。

3/8 锅中烧开水，放入有机菜花焯烫2-3分钟，捞出过凉水后沥干水分备用。

4/8 锅中倒适量食用油烧至五成热，放入花椒粒炒出香味，关火后把花椒粒捞出丢弃。利用锅中油温放入姜、蒜末和小米椒小火炒出香味。

5/8 再次开火放入有机菜花，大火快速煸炒3-5分钟。

6/8 然后放入木耳，与花菜混合翻炒1-2分钟，调入生抽翻炒至花菜上色。

7/8 接着放入一大匙蚝油翻炒均匀，沿着锅边淋入水淀粉，改大火翻炒均匀即可。

8/8 一道美味下饭的有机花菜炒木耳就做好了