1、在饵料中添加
准备饵料和水，将饵料倒入盆中，滴入1%-3%蛋奶香精，加入适量水，搅拌均匀，再加入适量水，五指张开稍加揉打，静置1-2分钟即可抱团使用。
2、添加到窝料中
蛋奶香精可以添加到窝料中直接使用。比如在泡制好的窝料（比如酒米、糟食、散炮）中直接加入1-3%的蛋奶香精直接打入窝点即可，无需发酵等待。
在用量方面建议参考以下原则：水瘦少加，水肥多加。水温低多，水温高少加。鱼密度高则少加，密度低多加。鱼口生多加，鱼口滑少加，特殊情况多加，正常垂钓少加。
主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特性。白色粉末，气味具有奶香味，易溶于水，味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。
2、产品用途：食品风味改良剂，用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品。用量：0.1~0.08％，直接使用或用适量的水溶解后使用。
3、牛奶香粉是由牛奶酶解提纯后的产香物质、蔗糖脂肪酸酯经糊精包埋喷雾干燥所得的一系列应用于乳制品(饮料和其他含乳食品）的风味改良剂。具有改善乳制品稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点，使食品的气味和食用时保持天然的牛奶香味，这是人工复配的食用香精达不到的
