大家是如何辨认发霉的海参的(海参长白霜还是发霉怎么鉴定)

大家是如何辨认发霉的海参的(海参长白霜还是发霉怎么鉴定)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-08 14:07:27

大家是如何辨认发霉的海参的

1、如果是干海参,看海参是否发霉,可以闻一下有没有霉味。

2、要摸一下,好的干海参是干燥且丰满的,并不干瘪。

3、如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏,那就用水泡,泡发后用水冲洗,体型完整无异味,那就说明海参是有问题的

看颜色发霉的干海参颜色表面会有霉菌,主要呈现出黑色或者褐色;没有发霉的海参颜色是褐色的,表面有一层白色的反盐。

闻味道发霉后的干海参,因为滋生了细菌以及微生物,所以会具有异味,而好的干海参具有海参的味道,无其他异味。

尝味道发霉的干海参吃起来口感是苦的,而好的干海参吃起来口感鲜香、肉质细嫩,能很明显的区分出来。

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