郑州五香豆沫配方（在河南正宗五香豆沫正确详细做法）

郑州五香豆沫是一种传统的河南小吃，制作方法简单，但口感独特。其主要配方包括豆腐、酱油、花椒、辣椒、姜、蒜等调味料。

首先将豆腐切成小块，用开水烫熟后捞出，再用凉水冷却。

接着将调味料放入锅中炒香，加入适量的水和豆腐，煮至豆腐入味。

最后将豆腐捞出，加入葱花、香菜等调料即可。这道菜味道香辣可口，营养丰富，深受广大食客的喜爱。