烹饪活动的产生
1、烹饪起源于先民学会用火进行熟食时期,距今50多万年。
2、烹饪诞生于发明陶器并开始用盐调味的陶器时代,距今约1万年。
3、烹饪的产生离不开用火熟食,但人类开始用火熟食时,只能说进入了准烹饪时代。完备意义上的烹饪必须具备火、炊具、调味品和烹饪原料四个条件。
烹饪活动的产生
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