生肉冷冻是先洗还是后洗好（生肉直接冷冻还是洗干净了再冷冻）

生猪肉放冰箱冷冻要先清洗干净吗？是大家常说的，但一般不需要，买新鲜的猪肉直接放在冰箱冷冻层，然后将其直接放入冰箱冷冻层，等到肉类冲洗完毕，表面会覆盖一定水分，放入冰箱后就会结成冰咎，容易破坏肉中的营养物质。

生肉放入冰箱，建议不要超过15日，最长不超过20日。

还是事先清洗后再冻，因为做菜时一般不等化冻就切，能切得比较有型，那就来不及洗了。