一般来说，巨峰葡萄的摘心时间一般在开花前的7-10天或者在盛花前3-5天时进行，花前20天摘心称之为早摘心，始花期摘心称之为晚摘心。
针对巨峰落花落果重、坐果率低的特性，建议在树势允许的情况下尽量早摘心，可以把摘心的时间提前到花前的8-12天，这样可以为果树花穗节省下更多的养分，大家可以根据自家葡萄的长势情况灵活选择。
巨峰葡萄是欧美杂交的品种，原产于日本。它成熟的时候是黑紫色的，果皮比较厚，果粉多，并且它的果肉比较软，味甜，多汁，是农户们比较喜欢种植的一个品种。但是它在开花前或者盛花前需要进行摘心，这样可以促进葡萄树的生长，避免不必要的营养流失。下面就来从摘心时间，摘心方法以及注意事项这三方面来详细了解巨峰葡萄的摘心。
1.摘心时间
一般情况下，巨峰葡萄会在开花前的5-10天或盛花前的3-5天就需要进行摘心。一般在花前20天左右进行摘心叫做早摘心，开花期的摘心叫做晚摘心。因为巨峰葡萄的品种有落花落果重，坐果率比较低的特点，所以建议摘心时间要尽可能早，可以把摘心的时间提前到开花前的5-10天左右，因为这样可以给葡萄花穗节省下来更多的养分。
2.摘心方法
因为巨峰葡萄的摘心分为三种，分别是轻度摘心，中度摘心以及重度摘心。正常情况下摘心程度越重，葡萄的坐果率越高，单穗的籽粒数量越多，但是葡萄的新梢越多，叶片就会越小，树势也会变得越弱，果穗越紧密，着色程度越差，成熟的越晚，口感也会比较酸。
一般结果枝花序以上的3叶片的地方摘心叫重度摘心，在结果枝花序以上的8叶片的部分摘心叫做轻度摘心。 建议采用中度摘心的方式，也就是在结果枝花序以上的5叶片的地方进行摘心。
3.注意事项
在进行摘心的时候，要注意应该在各个树梢的梢顶在保留一个副梢的基础上，摘除掉其他所有的副梢以及花穗以下的长势不好的枝条，等选留的新梢长到一定的长度的时候，就需要留6-8片叶片进行摘心。
