信阳热干面调料粉是什么（信阳热干面调料配方大全）

信阳热干面调料粉是一种专门用于制作信阳热干面的调味料，主要由辣椒粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、盐、糖、鸡精等多种调味料组成。

其中，辣椒粉和花椒粉是主要的调味料，可以给热干面带来香辣的口感。姜粉和蒜粉则可以增加热干面的香味和口感。盐、糖、鸡精等调味料则可以调整热干面的味道，使其更加适口。

信阳热干面调料粉的配方可能因地域和个人口味的不同而有所差异，但一般都是由以上几种调味料组成的。在制作热干面时，将调料粉加入到煮熟的面条中，搅拌均匀即可。

总之，信阳热干面调料粉是一种专门用于制作信阳热干面的调味料，其配方可能因地域和个人口味的不同而有所差异。