爽口猪脚的正宗做法（做猪脚的正宗做法）

爽口猪脚正宗做法如下：

1. 猪脚整理洁净，切成小块。

2. 将预备好的大豆放在一边清洗。

3. 把葱和姜切成块，放一边备用。

4. 在锅里煮开水，当水欢腾时，放入葱和姜煮一两分钟，然后把蹄子放进去，大约五到六分钟，能够把猪的蹄子拔出来清洗。

5. 预备一份砂锅菜，把洗净的大豆和猪脚放入砂锅里。

6. 然后把洋葱和姜放进去，倒入适量的水。

7. 炖约90分钟，在蒸煮过程中，或许会有许多的泡沫，能够用小勺子把它除掉，然后参加适量的盐和胡椒粉调味并煮30分钟。

8. 加盐和酱油拌和好后，能够把猪脚、花生、蘑菇和叶放在一同。

9. 盖上锅盖，在高压锅里煮饭。