鱼身上哪些部位千万别吃（鱼的这几个部位最毒最好别吃）

在鱼体的肚子腹腔内壁，会有一层黑色的薄膜，我们俗称叫做“黑衣”，也俗称叫做是腹黑膜，这种膜主要是在鱼体的腹部起到一定的保护作用。

它的存在，能够预防鱼体内脏中的有害物质渗透到鱼体肌肉当中。

不仅如此，腹黑膜同时也是鱼体身上毒素聚集的地方。一般，我们在食用鱼肉之前，切记一定要要把鱼体上的腹黑膜彻底清除掉再食用，不然很容易会引起中毒风险。

鱼头里的鱼脑不能吃,最好整个鱼头都别吃。鱼部位中的鱼胆、鱼皮、腹黑膜不能吃。鱼身上汞含量最高的部位就是鱼头了,如果吃了污染水源中的鱼,鱼头可以说是比较不好的地方。