番茄菜卷是一道色香味俱佳的菜品，其做法如下：
所需材料：
番茄 2 个
卷心菜 1 片
洋葱 1 个
青葱 2-3 根
蒜瓣 3-4 瓣
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
做法：
准备材料：将番茄、卷心菜、洋葱、青葱和蒜瓣切好备用。
炒制番茄酱：在热锅中倒入适量的橄榄油，加入切好的洋葱和青葱，翻炒至软。然后加入切好的番茄，继续翻炒至番茄软烂成酱。最后加入蒜瓣，翻炒均匀后关火，加入盐和黑胡椒粉调味。
制作菜卷：将卷心菜叶放入开水中焯一下，使其变得稍微柔软。然后捞出来用冷水冲洗一下，沥干水分。将每片卷心菜叶铺平，用勺子将炒好的番茄酱放在叶子的一端，然后慢慢卷起来，用葱和牙签固定好形状。
装盘：将做好的菜卷放入盘中，撒上一些切好的青葱作为装饰。
上桌享用：现在可以上桌享用了！
注意事项：
在炒制番茄酱时，可以根据个人口味加入适量的糖和醋，调整口感。
在卷菜叶时，尽量卷得紧实一些，以免在食用时番茄酱漏出来。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或香菜等调料来增加菜品的口感和风味。
步骤 1
圣女果洗净，培根一切二。
步骤 2
这里关于穿成串，有一个小窍门。有的培根容易肥瘦分开，这时把头和尾的肥瘦肉部分叠在一起，包裹好番茄后头尾叠在一起，用竹签穿过去，这样烤的时候就不怕培根分开跑走了。
步骤 3
串的时候烤箱可以预热了。185°
步骤 4
烤箱放烤架，下面放烤盘防止滴油。中层。放入，烤10分钟后翻面，移到顶层再烤3分钟左右。这是为了看起来有点焦焦的，营造出火烤的感觉。但口感水分不会流失。
