油炸饼怎么做（油炸饼的最简单制作方法）

食材清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克 、 酵母 3克 、 胡萝卜 半根 、 小葱 适量 、 鸡蛋 2个 、 火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/5

        面粉加酵母用温水调成糊状，用筷子搅拌至没有颗粒，保鲜膜盖住发酵1小时

步骤2/5

        火腿，胡萝卜，香葱切碎备用

步骤3/5

        发酵好的面糊加入胡萝卜丁，火腿，聪，适量盐搅拌均匀

步骤4/5

        油热后勺子在油锅里过一下，再把面糊倒入勺子这样就不会黏在勺子上

最后一步

        炸至两面金黄捞出

小贴士

        面糊表面起泡了就是发酵好了自己在家做干净又卫生，操作简单又好吃，大家可以试着做一下。

1. 准备食材：一斤普通面粉、两颗鸡蛋、六克泡打粉、两克小苏打、少许食盐、大约25克食用油、六克酵母粉。

2. 面粉加入泡打粉，加入2克酵母。

3. 加入白糖，揉成面团。

4. 然后加入黄油，再次揉成面团醒半小时。

5. 然后放冰箱冷藏一个晚上。

6. 分成小块，擀面杖擀成面皮。

7. 在面皮上划三刀，油温八成下锅炸。

8. 炸至两面金黄出锅。