莴苣叶怎样炒吃起来不苦（莴笋叶怎么炒才不会变苦）

锅内放油加热，放入生姜、大蒜、辣椒酱炒香，可以去除莴笋叶的苦味。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：莴笋叶500g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量。

1、莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。

2、生姜切粒。大蒜切蓉

3、锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香

4、倒入莴笋叶，加盐、鸡精。

5、翻炒均匀。

6、盛出，完成。