葡萄是不能冷冻的。
葡萄是多汁液颗粒水果，如果放入冰柜里冷冻，低温度把一部分汁液带走，去结冰，进行冷热交换，此时的葡萄组织发生了改变。
把葡萄解冻食用时，已经成了葡萄泥，无法食用了。
葡萄可以冷冻保存，冷冻室的温度非常低，可以更好的抑制细菌的滋生及繁殖，如果将葡萄放在冷冻室的话可以延长其保存时间，而且冻过的葡萄具有独特的风味，口感也是不错的
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