宰羊方法(宰羊的正确方法和步骤)

宰羊方法(宰羊的正确方法和步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-08 14:12:13

宰羊方法

首先将羊按倒在桌面上,用绳子绑住羊腿,用刀在喉咙处割开一道口,放出羊血,并在刀口处拔出接肠道的管子,打上一个结,防羊肠道内的食物和粪便流出;

再扒开羊腿处一部分羊皮,用塑料导管插入吹气至羊皮肿胀,用刀从腹部、羊腿处割一刀;

将羊皮剥离,用铁钩将它挂在树上,割开肚子,取出内脏,割下羊头用水冲洗即可。

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