烤鱼怎么炸不粘锅不碎（炸鱼不粘锅底的方法）

要使鱼烤不粘锅不碎方法很简单，首先倒油加热在80度之下，先把鱼头轻放在油里，手抓住鱼尾，慢靠油面，用勺于把锅里油浇在鱼的身上让鱼皮着热，再把鱼全部放在油里，开上中火，这样即可。