素三鲜馅虾皮需要炒吗

需要。

炒过的虾皮，能够激发出虾子的鲜味，做馅更加好吃。素三鲜一般是用鸡蛋，韭菜，虾皮做馅。韭菜有特殊香味，搭配鸡蛋和虾皮，不仅颜色丰富而且味道有层次感。