肉夹馍卤肉没用完店家怎么保存的（肉夹馍的卤肉用不完怎么保存）

放在冰箱里冷藏。当天的肉夹馍卤肉用不完，就会用保鲜袋子装起来，密封严实放在冰箱冷藏。如果几天不用的话，就要放在冰箱冷冻室保管。这就要看当时的情况而定，总而言之，剩下的卤肉一定妥善保管，既不能浪费，也不能让食物腐坏。

肉夹馍卤肉没用完店家都会将卤肉真空包装放在冰箱或冰柜中保存。肉夹镆卤肉店经过多年经营，基本上掌握住消费情况，卤肉一般恰到如处，剩余的情况很少，为了顾客的食品安全，基太都用完。