潮汕人称沙丁鱼为姑鱼
沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
在西方世界中，沙丁鱼是一种很重要的鱼类，产量极大，常被加工罐头等大众食物。每逢人多拥挤的时候，就会用俗语“挤得像沙丁鱼”来形容。管理学上著名的“鲶鱼效应”也与沙丁鱼有关，说装沙丁鱼的鱼槽只要放入一条鲶鱼，沙丁鱼就会加速游动而不会缺氧死亡，人才管理以此强调要在群体中引入适当的竞争机制。
沙丁鱼，就是潮汕人常说的沙尖鱼
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