猪肉玉米馅饺子玉米要不要切碎（玉米饺子馅做法要不要切碎）

做饺子时，玉米可以不用剁碎，而是可以整粒使用

1. 玉米粒：200克

2. 胡萝卜：一根

3. 生葱：适量

4. 半肥瘦猪肉：250克

5. 胡椒粉：适量

6. 盐：适量

7. 饺子皮：适量

制作步骤：

1. 将胡萝卜切成条，再切成丁；

2. 将玉米粒洗干净，去掉玉米衣；

3. 将半肥猪肉切成小块，然后剁碎；

4. 将玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里；

5. 加入半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜；

6. 用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至肉馅起筋；

7. 然后将肉馅包入饺子皮中，对折捏好；

8. 在锅中烧开水，下入饺子，用勺子轻轻推动防止粘锅；

9. 待水煮沸后，加入冷水，再次煮沸后连续加3次冷水，直到饺子浮起来即可。

因为玉米粒可以整粒使用，所以不需要剁碎。但是，如果玉米粒太大，可以将其稍微切碎一些，这样更容易煮熟。在制作玉米饺子时，也可以根据个人口味喜好，适量调整配料的比例和种类，让口感更符合自己的要求。