猫爪豆煮20分钟好去皮。
猫爪豆是豆科目植物，在日常生活中我们完全可以放心食用。猫爪豆可以煮熟了直接食用，也可以煮熟了和其他配料在一起加工使用清洗，猫爪豆可以有效减少油脂含量达到通气效果。猫爪豆可以激发啤酒配料。
建议大家还是做菜的时候给咱们配料丰富一下。
放在冷水中漂1-2天，目的是让其去除毒性。中间要换几次水，不能放在阳光中晒，否则会很容易变质
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