青红丝制作方法（老式青红丝的做法）

1.

现在准备橘子皮500克，如下图所示。

2.

然后再把橘子皮500克切成细丝，如下图所示。

3.

准备一个干净的碗，里面放入橘子皮500克，清水1000毫升，小苏打30克，浸泡20分钟。

4.

20分钟以后，直接将橘子皮500克分别装入两个碗中。

5.

然后在两个碗中分别放入青色素15克，红色素15克。

6.

接着分别加入白糖15克。

7.

混合搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时即可。

8.

12个小时以后直接取出，再分别放入白糖15克。

9.

混合搅拌均匀，放在阳光充足的地方晾晒六个小时即可。

10.

六个小时以后，青红丝就制作完成了。