用料:冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油适量、葱花适量
步骤:
1.猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,盐,顺一个方向搅拌上劲,
2.再加一勺淀粉搅匀
3.搅拌好的肉馅备用
4.冬瓜去皮切成小块
5.锅到适量水烧开,把冬瓜放入烧制冬瓜变透明
6.挤出丸子下入锅里
7.把丸子都挤完,煮制丸子飘起来,放少量盐和胡椒粉调味即可
8.成碗里,滴香油,洒上葱花就可以吃了。
用料:冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油适量、葱花适量
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1.猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,盐,顺一个方向搅拌上劲,
2.再加一勺淀粉搅匀
3.搅拌好的肉馅备用
4.冬瓜去皮切成小块
5.锅到适量水烧开,把冬瓜放入烧制冬瓜变透明
6.挤出丸子下入锅里
7.把丸子都挤完,煮制丸子飘起来,放少量盐和胡椒粉调味即可
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