新锅第一次用怎么处理（刚买的新锅第一次用要怎么处理）

1.把铁锅放在煤气灶上，开大火烧锅。

2.烧的过程中稍微的翻转一下，让锅的底部都泛起蓝色。

3.调成小火，倒入适量的食用油，油不要太多，保证锅里都粘上油即可。

4.用筷子夹一块肥肉，均匀的在锅里画圈，保证全部擦上猪油，持续擦两到三分钟即可，最后用热水把锅洗干净就可以了。

扩展资料

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。炒菜，用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。