供馒头可以提前做出来，先放一边保存好。天数不能太多，免得馒头皮干裂开不好看，也显的不恭敬。待上供的时候拿出来摆好，供上就行了。
可以提前一天发面，晚上十点左右活上面盖上，不用放冰箱里，第二天早上就自己发好了，之后就可以上蒸锅了。
也可以等第二天再发。发酵粉用35度～37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好饧面发酵。使温度适宜，2个小时是肯定能发起来的，之后就可以上蒸锅了
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