可以存放的手抓饼做法(自制手抓饼怎么存放没油纸)

可以存放的手抓饼做法(自制手抓饼怎么存放没油纸)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-08 14:42:06

可以存放的手抓饼做法

材料:面粉150g,色拉油适量,食盐3克,猪油10克,水90克

1、面粉、盐、猪油和冷水全部混合,揉至光滑,面团分割成两份,表面抹上色拉油防粘,放在室温下松弛30分钟;

2、松驰好后用手先将面团延伸成细长面皮,再用擀面杖擀薄,均匀地刷上色拉油,将薄面皮两边对折粘合,用手将薄面皮轻轻地延展拉长;

3、然后将面皮慢慢地卷成螺旋状,表面刷少许油再松驰30分钟;

4、松驰好后将面坯慢慢压平,擀开,电饼铛(或平底锅)刷油预热,将面坯放入,烙至两面金黄;

5、取出后放在吸油纸上,趁热用双手拍松即可。吃的时候卷入自己喜欢的内馅和酱料即

做法如下:

1、醒至好的面团再次揉均匀,切成等份小面团。

2、取一份擀成薄薄的面皮、

3、依次均匀涂抹色拉油,盐,五香粉,熟芝麻。

4、然后用刀在面皮上面划细条,两边面皮不要划断。

5、划好的面皮从下往上卷起。

6、卷成长条后,再从一边一边拉拽一边卷起。

7、卷成一个圆球,按扁擀成博饼。

成为手抓饼生坯。

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