海参怎么吃最有营养（海参一周吃几个最佳）

海参煮着吃最有营养。做海参粥既简便又有营养，在做海参粥之前先煮好米粥，然后把切碎的海参放入粥中。同时，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟，然后从锅里出来。海参粥保留了海参的营养，加姜丝有暖胃的作用。这种吃法更适合经常吃海参的老年人。不仅能很好地吸收营养，而且口感柔软，不会伤害胃。

第一是清蒸，把泡发好的海参直接放蒸笼里蒸十分钟左右(按水开上气后计算)，即可开吃。

第二是把泡发的海参切成小丁和猪肉一起包饺子吃。