制作冻黄桃罐头的蒸煮时间取决于你的具体食谱和设备。以下是一个基本的步骤:
1. 首先,你需要清洗并削去桃子的皮。然后,将桃子切成适当的大小。
2. 将切好的桃子放入锅中,加入足够的水,水的深度应该能够覆盖桃子。
3. 然后,将锅放在炉子上,用中火加热。当水开始沸腾时,转小火,继续煮约10-15分钟。这个步骤可以帮助软化桃子,也可以使桃子的味道更加浓郁。
4. 在煮桃子的同时,你可以准备罐头和盖子。确保它们已经完全清洁并且干燥。
5. 当桃子煮熟后,使用漏网或者勺子将它们从水中取出,然后立即放入准备好的罐头中。注意不要让桃子重叠在一起,否则在冷却和冷冻过程中可能会变形。
6. 最后,将装满桃子的罐头放入蒸锅中,用大火蒸煮大约15-20分钟。这个步骤可以使桃子完全熟透,并且可以杀死可能存在的细菌。