如何做素炒黄瓜片（炝炒黄瓜片最简单做法）

用料：黄瓜 2根，油 、盐 适量

做法步骤

1、黄瓜去头尾，对半切开后去心，切薄片，

2、切好后放入盆中，

3、用这方法切第二根黄瓜，

4、随后码盐，

5、抓揉3分钟左右使它出水，随后倒掉水，

6、起油锅，

7、攥一把黄瓜片捏干水分，放锅中，依次放入所有黄瓜片，

8、爆炒40秒左右，呈现碧绿色后，关火。

食材:

黄瓜两根，蒜头三瓣，一勺白糖，一勺盐，一勺鸡精

步骤:

1，去皮切片，然后切片。

2，热锅冷油，下切片的蒜头，倒入黄瓜片，大火翻遍一下，

3，放一勺白糖，一勺盐，一勺鸡精，继续煸炒，

4，炒至片刻黄瓜会出水的，过程不用添加任何水，待黄瓜变软熟后加入两粒小米椒翻一翻就可以出锅啦。