鸡蛋皮春卷肉馅做法（鸡蛋肉春卷做法正宗做法）

配方

材料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽、盐、鸡精、五香粉。

步骤：

1、将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。

2、放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。

3、再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。直到卷成筒状即可。

把肉馅调好，鸡蛋煎成饼状，将肉馅均匀的铺在蛋皮上，卷起，放入模具中放入蒸锅，上汽蒸30分钟即可