银耳分2种,椴木银耳和室内袋料栽培银耳,市场上见到的基本都是室内袋料栽培银耳,以锯末 稻草作为营养基培植,生长期短,外形干净整洁,但是口感和营养比较差,胶质比较少,煲出来的是糖水银耳,胜在产量大,价格便宜,国内以古田的产量最大。
椴木银耳的国内主要产地在四川通江和湖北房县,这种银耳大约是每年的6 7月份采摘,是在木头上种植,外形比较小 脏,但是叶片比较厚实,有一股天然的木头香味,胶质重,汤的口感极好,但是产量很低,价格也很贵,一般在23百元一斤。
银耳分2种,椴木银耳和室内袋料栽培银耳,市场上见到的基本都是室内袋料栽培银耳,以锯末 稻草作为营养基培植,生长期短,外形干净整洁,但是口感和营养比较差,胶质比较少,煲出来的是糖水银耳,胜在产量大,价格便宜,国内以古田的产量最大。
椴木银耳的国内主要产地在四川通江和湖北房县,这种银耳大约是每年的6 7月份采摘,是在木头上种植,外形比较小 脏,但是叶片比较厚实,有一股天然的木头香味,胶质重,汤的口感极好,但是产量很低,价格也很贵,一般在23百元一斤。
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