海蛏子的做法（蛏子怎么去内脏和沙囊）

1.

首先准备海蛏子500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的海蛏子浸泡30分钟。

3.

起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火加热至冒烟，再放入花椒15克煸炒出香味。

4.

再放入洋葱丝15克，姜丝15克，红辣椒15克，葱段15克，炒两分钟。

5.

接着放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐五克。

6.

然后再放入海蛏子500克，翻炒三分钟即可。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，海蛏子就做好了。