安照一下步骤煮面好吃
1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。
2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。
3，当然你还可以在里面加一点食醋，因为面条是碱性的，碱味比较重，加点食醋可以中和碱味，还能让面条煮出来更白。
4，煮挂面的时候一定不要等到水完全开之后才放挂面，要在水刚刚开起小泡的时候，就将挂面放进去，然后搅动几下，再盖上盖子。等到水完全干之后再加一点凉水，再煮一会这样。这样煮出来的挂面熟的很快。
5，煮湿面条或者是自己擀的面条的时候，一定要在水起大泡的时候下。然后用筷子搅拌几下，这样可以防止面条粘连。等到水又开了之后，点一次凉水，大概点两次面条就熟了。用开水煮湿面条，煮出来的面条不会粘连，更筋道好吃。
6，如果在煮的过程中不小心导致面条结成团，这时候可以在里面喷一点米酒，搅拌一下面条就会散开了。
煮面是一道非常简单易做的家常美食，下面介绍几种方法让您煮出口感好吃的面条：
1. 先将水烧开，然后加入足够的盐和油。这样能够提高面条的味道和光泽度，并且可以使面条变得更加滑嫩。
2. 找到适合自己口味的面条粗细。粗面条更加劲道有嚼头，细面条更容易熟透。
3. 水要充足，即使面条浸泡在水中，水也应该足够。用大锅装满6-7分满之后再放入面条，以便面条煮熟时更加方便。
4. 面条的下锅时间要适当，总体上20秒致30秒就可以煮好。煮不熟则会口感发硬，过熟则会软烂失去嚼感。
5. 面条完成后用清水冲洗，这样会使面条更加Q弹，并且可以去除多余的淀粉。
6. 加入适量的调味料，如蒜碎、芝麻酱、酱油、醋和辣椒油等，可以根据个人口味进行搭配。
