西葫芦素馅饺子怎么做好吃（猪肉西葫芦馅饺子怎样做才好吃）

1、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。

2、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。

3、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。

4、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子。

5、清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟即可

主料

面粉1斤，西葫芦2个

辅料

鸡蛋2枚，木耳100克，粉条200克，

酱油适量，盐适量，十三香适量，

食用油适量

1、西葫芦切成丝，挤干水分。

2、用西葫芦挤出的水和面，注意面部要和的太硬。

3、泡发后的木耳切碎，放到西葫芦里。

4、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎，晾凉后和西葫芦等放到一起，加入盐、十三香、食用油和馅。

5、将饧好的面搓成长条，揪成小剂子，擀成面皮、将适量的馅放入，包成饺子的形状。