绿豆的营养(绿豆有什么营养成分和功效)

绿豆的营养(绿豆有什么营养成分和功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 01:54:13

绿豆的营养

绿豆的蛋白质和膳食纤维含量都较多,每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆具有一定的营养,富含碳水化合物、蛋白质等营养物质,适量进食可以为身体提供一些能量,补充所需的部分营养成分,在一定程度上维持生命正常活动。

绿豆营养丰富,绿豆可以为人体提供大量的热量、碳水化合物及纤维素,适量食用对人体有益。

每100克绿豆含329大卡热量,其中蛋白质21.6克,碳水化合物62.0克,脂肪0.8克、膳食纤维6.4克,维生素10.95毫克,钾787毫克,钙81毫克、锰1.11毫克等。

绿豆虽好也需要适当控制摄入量,否则长期大量摄入容易导致消化不良。对绿豆过敏者不宜食用绿豆。

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