懒人甜水面简单做法(甜水面的正宗做法和配方)

懒人甜水面简单做法(甜水面的正宗做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-09 20:14:23

懒人甜水面简单做法

材料:面粉250克,水150ml,盐2.5克。

调料:甜酱油,芝麻酱,花椒面,红油辣子,姜蒜水,黄豆面,白糖,熟白芝麻。

甜水面的做法:

1.面粉、水、盐混合揉匀成团后,用湿布或者保鲜膜盖住,醒30分钟左右。

2.将面团用擀面棒擀成0.6—1cm厚度的面皮。

3.将面皮切割成0.6—1cm宽度的长条,并撒上少许面粉。

4.水烧开,拉住面条两端轻轻扯长,放入水中。

5.放入全部面条后,等水再次煮开后,加入少许凉水。

6.面条煮熟后沥干水分捞出。淋上熟油迅速将面条抖开防止粘连。我们的甜水面面条就大功告成了。在等待面条晾凉的时间,我们就可以开始准备调料了。

第一:主要是准备面条,面条可以选择在外面买。当然,如果你觉得外面买的不好吃,没有关系可以自己手工做得。手工做的面条味道很有嚼劲,吃起来味道也不一样。不过,如果没时间做,是可以自己在外面买一些,小编觉得味道也是一样呢。

第二:准备好芝麻油,将芝麻油用筷子调制均匀。另外芝麻油,倒的多少,根据自己吃的量就可以决定了呢。

第三:准备一颗新鲜的打算,然后把它造成泥,这期间尽量要凿烂一些。

第四:将蒜准备好之后,这时候拿出一个碗,然后在里面倒入一些酱油,然后再用筷子调制均匀。

第五:可以在酱油里面撒入适量白糖,或者是少许芝麻,这样再将煮好的面条,放入进去,用筷子将面条裹一圈,一碗回味无穷,吃饭又非常简单的甜水面就完成啦!

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