材料：面粉250克，水150ml，盐2.5克。
调料：甜酱油，芝麻酱，花椒面，红油辣子，姜蒜水，黄豆面，白糖，熟白芝麻。
甜水面的做法：
1.面粉、水、盐混合揉匀成团后，用湿布或者保鲜膜盖住，醒30分钟左右。
2.将面团用擀面棒擀成0.6—1cm厚度的面皮。
3.将面皮切割成0.6—1cm宽度的长条，并撒上少许面粉。
4.水烧开，拉住面条两端轻轻扯长，放入水中。
5.放入全部面条后，等水再次煮开后，加入少许凉水。
6.面条煮熟后沥干水分捞出。淋上熟油迅速将面条抖开防止粘连。我们的甜水面面条就大功告成了。在等待面条晾凉的时间，我们就可以开始准备调料了。
第一：主要是准备面条，面条可以选择在外面买。当然，如果你觉得外面买的不好吃，没有关系可以自己手工做得。手工做的面条味道很有嚼劲，吃起来味道也不一样。不过，如果没时间做，是可以自己在外面买一些，小编觉得味道也是一样呢。

第二：准备好芝麻油，将芝麻油用筷子调制均匀。另外芝麻油，倒的多少，根据自己吃的量就可以决定了呢。

第三：准备一颗新鲜的打算，然后把它造成泥，这期间尽量要凿烂一些。
第四：将蒜准备好之后，这时候拿出一个碗，然后在里面倒入一些酱油，然后再用筷子调制均匀。
第五：可以在酱油里面撒入适量白糖，或者是少许芝麻，这样再将煮好的面条，放入进去，用筷子将面条裹一圈，一碗回味无穷，吃饭又非常简单的甜水面就完成啦！
