1、不建议热炒橄榄油来给宝宝做辅食。
2、因为橄榄油有低的烟点,当温度过高时,橄榄油会释放有害物质,有可能对宝宝的健康有负面影响。同时,橄榄油中的不饱和脂肪酸也有可能因为加热而氧化,进一步降低其营养价值。
3、如果需要给宝宝做辅食,可以使用其他安全的食用油,如菜籽油或植物油。此外,也可以使用煮、蒸、炖等方法来烹制食物,让宝宝获得更多有营养的食物。
热炒油可以用橄榄油
热炒油可选:牛油果油、菜籽油等普通的家用植物油
特别注意,不适合宝宝的植物油:
芝麻油/橄榄油:亚油酸与亚麻酸比例不合适
菜籽油:含有芥酸和芥子甙等物质,适合成年人吃