香菇冷吃兔做法王刚(冷吃兔的做法详细介绍王刚)

香菇冷吃兔做法王刚(冷吃兔的做法详细介绍王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 07:12:51

香菇冷吃兔做法王刚

主料:兔子1只

香菇适量

辅料:

生粉适量

鸡蛋2枚

调料:

葱段适量

姜片50克

蒜瓣50克

干辣椒段50克

麻椒20克

盐适量

白糖少许

味精少许

熟芝麻少许

五香粉适量

花椒面少许

香叶少许

八角少许

桂皮少许

白酒少许

做法:

1.准备好所有食材,兔子洗净剁小块。

2.加上述调料腌制30分钟。

3.炒锅烧热加油,六七成热时下入兔肉,中火炸至水分全无,免肉变黄干香时出锅控油。

4.另起锅烧油,下入八角、香叶、桂皮、花椒煸炒出香味,下葱姜蒜、干辣椒段煸至微深红干香时将兔肉回锅,加花椒面、味精,出锅撒熟芝麻即可。

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