红烧肉汁自己在家怎么调（红烧肉酱汁怎么调汁）

调红烧肉汁儿：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺搅拌均匀调成红烧汁儿！葱白切段，生姜洗净切成片，八角3个，桂皮1块，香叶3片备用！

红烧肉汁的调制方法有很多种，但是一般来说需要准备以下材料：生姜、蒜、豆瓣酱、味极鲜、老抽、生抽、料酒、白糖和水。
要制作出美味的红烧肉汁，首先需要将姜、蒜剁成末，然后将豆瓣酱炒香，再加入姜、蒜末翻炒，接着依次加入料酒、老抽、生抽和味极鲜，最后加入适量的水和白糖，煮开后即可。
如果想要个性化的调味，可以根据自己的口味适当增减调味料的量，或加入其他的调味料，例如八角、桂皮等。