冻蟹的家常做法（冷冻蟹的正宗做法）

用料：

冻蟹

葱

姜

干辣椒

料酒

酱油

淀粉

做法：

1/5准备食材。

2/5解冻后从中间一剪两半。

3/5五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。

4/5炝锅，均匀翻炒。

5/5出锅装盘