干豆粑的炒制方法（家庭自制豆粑做法视频）

原料：肥肉、豆粑、花生油、盐、味精、生抽、老抽、清水。

做法步骤：



第1步、肥肉洗净切片



第2步、锅里加入少许花生油，中火煎肥肉



第3步、肥肉炒至变色出油



第4步、把豆粑放进去翻炒，豆粑很干，边翻炒边加水，这时候要转成大火



第5步、豆粑加水遇热后会不断膨胀慢慢变软，要反复翻炒



第6步、豆粑完全炒软后加入盐，味精，生抽，老抽搅拌均匀



用料

干豆粑 150克

大蒜 适量

生老抽 适量

黄瓜 芹菜 青椒 适量

肥肉 50克

做法步骤

1、先将材料准备好，干豆粑泡好沥干水

2、先将肥肉炸出油

3、放入 大蒜 辣椒 黄瓜 芹菜翻炒9成熟

4、最后，放入豆粑，加 盐 生抽