想知道:东北大豆酱怎么做（东北大豆酱的制作方法）

东北自己家农村大豆酱，首先把大豆洗净放人锅里蒸烂，撵碎粉面做成方块，进行发酵，发酵以后，放入容器缸里，放有阳光处进行晾晒发酵。发酵以后就成大豆酱了。